Qualche giorno fa, ho trovato su internet questa bellissima ricetta e ho deciso di pubblicarla perché poteva essere un'idea da realizzare come regalo di Natale.
SNOWMAN BISCUITS
Ingredienti:
- 200g di farina autolievitante
- 100g di zucchero semolato
- 100g di burro più dell'altro per ungere la teglia
- un uovo grande leggermente sbattuto
- un cucchiaino di estratto di vaniglia
- pasta di zucchero bianca e blu
- glassa per decorare i dolci
- decorazioni per dolci colorate
- 48 palline piccole di cioccolato
Preparazione:
Preriscaldare il forno a 180 °C. Mescolare insieme la farina e lo zucchero in una ciotola, poi aggiungere del burro spezzettato un po' con le mani e mescolare fino ad ottenere un composto simile al pangrattato. Aggiungere poi l'uovo e l'essenza di vaniglia e mescolare fino a formare un impasto morbido. Stendere il composto su un piano da lavoro già infarinato. Con delle formine per biscotti, fate tanti cerchi con l'impasto. Mettete i biscotti in una teglia precedentemente unta con il burro avanzato e fate cuocere per 10-12 minuti, fino a quando non diventeranno dorati. Lasciate raffreddare e quando saranno completamente freddi, potrete iniziare a decorarli. Stendete la pasta di zucchero bianca e tagliate dei cerchi della stessa misura dei biscotti. Spennellate il retro dei cerchietti con dell'acqua bollita raffreddata, in modo da farli attaccare al biscotto. Stendere la pasta di zucchero blu, tagliare dei cerchi e dividerli a metà, poi, sempre con un po' d'acqua, appoggiarli sopra al biscotto, saranno i cappelli del pupazzo di neve. Mettere un po' d'acqua sopra ai cappellini blu e cospargerci sopra delle decorazioni per dolci. Con della glassa, disegnate gli occhi e la bocca del pupazzo di neve. Aggiungete delle palline di cioccolato al posto del naso e sopra al cappello, come pom-pon. I biscotti saranno pronti per essere mangiati :)
Tratta da qui
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