Biscotti natalizi bigusto

Ciao a tutti,

tanti auguri di buon Natale e buone Feste! Oggi vi mostro i frollini che ho realizzato quest'anno come dono natalizio, ovvero dei biscotti con frolla bigusto al cioccolato e vaniglia, che oltre ad essere gustosi e fragranti sono anche molto belli da vedere e regalare... Spero vi piacciano :)

BISCOTTI NATALIZI BIGUSTO

Ingredienti per la frolla alla vaniglia:

• 300 g di farina
• 100 g di miele o sciroppo d'agave
• 75 g di olio di semi
• 1 bustina di lievito vanigliato
• acqua qb

Ingredienti per la frolla al cioccolato:

• 300 g di farina
• 100 g di miele o sciroppo d'agave
• 75 g di olio di semi
• 75 g di cioccolato fondente tritato
• 1 cucchiaio di cacao amaro
• 1 bustina di lievito vanigliato
• acqua qb

Procedimento:

Unire il miele o lo sciroppo d'agave nel mixer insieme all'olio di semi e mescolare bene. Aggiungere poi la farina e il lievito, frullare il tutto e versare l'acqua sufficiente per ottenere un impasto omogeneo e compatto. Per la versione al cioccolato, unire anche il cacao amaro e il cioccolato fondente precedentemente tritato, ed eventualmente aggiustare poi la consistenza con dell'acqua. Stendere le frolle a mezzo centimetro di spessore e ricavare dei biscotti con degli stampini rotondi. Forare ogni biscotto con uno stampino decorativo più piccolo e sostituire la formina centrale con la stessa sagoma ricavata dall'altra frolla, in modo da avere un biscotto alla vaniglia con un cuore di frolla al cioccolato e viceversa. Infornare i biscotti a 180° per circa 25 minuti o fino a doratura.