Pizzette salate

Ciao a tutti :)

oggi vi propongo una ricetta semplicissima, che può essere usata sia come antipasto, che come merenda o stuzzichino. Si tratta delle pizzette salate, perfette per un aperitivo o per una festa, ma anche, perché no, per un semplice pranzo, che potrete realizzare anche con i bambini.

Ecco la ricetta:

PIZZETTE SALATE

 



















 Ingredienti:

• pasta sfoglia
• coppapasta o formina per biscotti
• salsa di pomodoro
• mozzarella
• origano
• capperi, funghetti, olive, ... (per la decorazione)

Procedimento:

Aprire il foglio di pasta sfoglia e, con il coppapasta, ricavare tanti cerchietti quanti ne vorrete (io ne ho fatti 30 per circa 3 persone). Con un cucchiaino, prendere della salsa di pomodoro e metterla su ogni cerchietto di pasta sfoglia, lasciando un piccolo bordo per evitare che la salsa fuoriesca una volta messe in forno. Tagliare a piccoli pezzi la mozzarella e aggiungerla sopra la salsa di pomodoro (immagine 1). Mettere le pizzette su una teglia con della carta da forno (immagine 2) e infornare a 200° per circa 13 minuti (immagine 3), fino a quando la mozzarella non sarà dorata e la pasta sfoglia non risulterà ben cotta. Una volta tirate fuori dal forno, cospargerle di origano e decorarle con capperi, funghetti, olive, prosciutto o tutto quello che vorrete. Le vostre pizzette saranno pronte per essere mangiate :)