oggi vi propongo la ricetta del budino al caffè, un'alternativa gustosa ai soliti gusti di budini. Spero vi piaccia :)
BUDINO AL CAFFÈ
Ingredienti (per 4 budini piccoli o 1 stampo grande):
- 500 ml di latte
- 40 g di maizena
- 10 g di caffè solubile
- zucchero qb (opzionale)
Procedimento:
Mettere in un pentolino la maizena con lo zucchero e il caffè solubile e aggiungere il latte, mescolando bene il
composto per disciogliere
eventuali grumi. Mettere il pentolino sul fuoco sempre tenendo mescolato
il
composto, fino a quando raggiungerà una consistenza cremosa, dopodiché
trasferirlo negli stampini. Una volta raffreddati, porli in frigorifero,
dove dopo qualche ora i budini saranno pronti per essere consumati.
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