Ciao a tutti,
oggi colgo l'occasione per pubblicare una semplice ricetta che si può realizzare come antipasto per qualche festa o per uno spuntino sfizioso. Si tratta di semplici tartine fatte con il pane da tramezzino e condite con varie salse e alimenti: spero che vi piacciano :)
TARTINE CON ROSA DI ACCIUGHE
Ingredienti:
(per 4 tartine)
- una fetta lunga di pane da tramezzino
- formaggino spalmabile (io ne ho utilizzato uno aromatizzato alle erbe)
- acciughe in scatola
- capperi
- paté al pomodoro
- cetriolini sotto aceto
- origano
Procedimento:
Scaldare sul fuoco il formaggino spalmabile nel caso non fosse molto morbido, aggiungendo un pochino di latte se necessario. Tagliare il pane in 4 parti a forma di triangolo, e spalmare su ognuna un po' di formaggino. Aggiungere un'acciuga nel mezzo, girandola su se stessa, in modo da formare una rosellina e sistemare al centro un cappero. Tagliare a metà un cetriolo e ricavarne alcune fettine, che andranno poi sistemate sul tramezzino, in modo da formare i petali della rosa. Decorare i lati del "fiore" con del paté al pomodoro e spolverizzare il tutto con dell'origano. Lasciate spazio alla vostra fantasia, e otterrete dei tramezzini molto belli e anche buoni da mangiare. Buon appetito :)
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