Torta al cacao e nocciole

Ciao a tutti,

oggi pubblicherò la ricetta di un'ottima torta al cacao e nocciole, molto buona, soffice, leggera e adatta per ogni occasione. Spero che vi piaccia :)

TORTA AL CACAO E NOCCIOLE

Ingredienti:

• 200 g di farina
• 80 g di zucchero
• 70 g di cacao amaro (o 40 g di cacao e 30 g di cioccolato grattugiato)
• 50 g di granella di nocciole (o altra frutta secca)
• 250 g di latte
• 1 bustina di lievito vanigliato
• 1 arancia (opzionale, io l'ho omessa)

Procedimento:

Unire la farina con lo zucchero, il cacao, le nocciole e il lievito e mescolare bene. Aggiungere a poco a poco il latte e amalgamarlo al composto, fino ad ottenere una crema densa. Unire il succo d'arancia o in alternativa un altro po' di latte e l'eventuale cioccolato grattugiato. Mescolare bene il tutto, versare il composto in una tortiera e infornare a 170° per circa 30 minuti.