Torta 7 vasetti senza uova

Ciao a tutti,

oggi condivido con voi la versione bianca di questo dolce al cacao che avevo precedentemente pubblicato. Si tratta di una torta molto soffice, buona e leggera, dato che non contiene uova, cosa che la rende perfetta per le occasioni in cui non si hanno in casa o per le persone intolleranti. Spero che vi piaccia :)

TORTA 7 VASETTI SENZA UOVA

Ingredienti:

• 2 vasetti di yogurt bianco (o un altro gusto a scelta)
• 1 vasetto di zucchero
• 1/2 vasetto di fecola di patate o amido di mais
• 3 vasetti di farina
• 1/2 vasetto di olio di semi
• 1/2 vasetto di latte
• una bustina di lievito
• vanillina (opzionale)
• scorza grattugiata o aroma di limone (opzionale)
• gocce di cioccolato qb (opzionale)

Procedimento:

In una ciotola, versare i 2 vasetti di yogurt e aggiungere, mescolando, lo zucchero, la fecola, la farina setacciata, l'olio di semi, il latte, la vanillina, la scorza di limone e le gocce di cioccolato e amalgamare bene tutti gli ingredienti. Unire il lievito per ultimo setacciandolo. Rivestire una teglia con della carta da forno e versarvi il composto. Infornare a 180° per 50 min.