Ricci di frutta

Ciao a tutti,

oggi vi propongo un'idea deliziosa e molto carina: si tratta di piccoli ricci realizzati con le pere, perfetti per portare un po' di allegria in tavola e adatti anche ai bambini, che li apprezzeranno molto e allo stesso tempo consumeranno una merenda buona, sana e genuina.

RICCI DI FRUTTA

Ingredienti (per 1 persona o per 2 ricci):

• 1 pera matura
• crema alle nocciole e cacao qb (qui la mia ricetta)
• 4 gocce di cioccolato
• granella di nocciole o pinoli qb

Procedimento:

Sbucciare la pera e tagliarla a metà nel senso della lunghezza. Ricoprire le 2 metà con la crema alle nocciole e cacao, lasciando libera la parte più sottile della pera, che sarà il musetto del riccio. Decorare il dorso con la granella di nocciole o con i pinoli, per formare gli aculei, e posizionare poi le gocce di cioccolato sul muso, per formare gli occhi. Infine, con un po' di crema alle nocciole e cacao, formare il naso dei ricci.