Crema veloce al cacao

Ciao a tutti,

oggi condivido con voi una ricetta molto semplice e veloce per realizzare in pochi secondi una gustosa e leggera crema al cacao, perfetta per guarnire torte fredde e dolci, per farcire i bignè, per decorare lo yogurt o per creare ottime creme spalmabili.

CREMA VELOCE AL CACAO

Ingredienti base:

• cacao amaro qb
• acqua o latte qb (o caffè o succo d'arancia)
• zucchero o dolcificante qb (opzionale)

Aggiunte golose consigliate:

• 1-2 cucchiaini di crema alla nocciola
• 1-2 quadretti di cioccolato fondente

Procedimento:

Mettere in una ciotolina qualche cucchiaio di cacao e aggiungere poco per volta l'acqua o il latte (che se gradito si può sostituire con del caffè), continuando a mescolare il composto, finché non avrà una consistenza omogenea e cremosa e tutti i grumi saranno spariti. Per un gusto ancora più goloso unire anche qualche cucchiaino di crema alla nocciola o del cioccolato fondente fuso. Dolcificare a piacere e utilizzare la crema come più si preferisce.

piccoli pasticcini realizzati da dei biscotti farciti con crema al cacao