Cioccolata calda senza zucchero

Ciao a tutti,

oggi vi propongo una ricetta davvero buonissima per la colazione o per ritagliarsi un momento di dolcezza durante la giornata. Questa cioccolata calda, oltre ad essere molto buona, è anche leggera: infatti non contiene zucchero, pur non essendo amara, ed è fatta con pochissimi ingredienti. Ottima quindi per riprendersi magari dalle feste o per rimanere più leggeri. Successo assicurato :)

CIOCCOLATA CALDA SENZA ZUCCHERO

Ingredienti per una persona:

• 250-300 g di latte scremato (regolatevi in base alla dimensione della tazza)
• 10 g di cacao amaro
• 10 g di fecola di patate
• aroma di vaniglia (opzionale)

Procedimento:

Mescolare il cacao con la fecola e aggiungere poco per volta il latte in una scodella. Amalgamare il tutto e versarlo in un pentolino. Mettere il pentolino sul fuoco a fiamma media e continuare a mescolare fino a quando non bollirà. A questo punto abbassare la fiamma e, tenendo mescolato, lasciare il pentolino sul fuoco per altri 7 minuti circa, finché il composto non si addenserà. Una volta pronto, versatelo in una tazza. La vostra cioccolata calda è pronta :)