Torta allo yogurt senza uova

Ciao a tutti,

qualche giorno fa volevo preparare una torta allo yogurt, ma mi sono accorta di non avere a casa uova, così leggendo qualche ricetta su internet e mescolando insieme alcuni ingredienti, ho ottenuto questa torta buonissima e leggera, da una consistenza molto soffice. Il sapore è davvero ottimo e non sembra che non contenga uova, questo quindi potrebbe essere un dolce adatto anche alle persone che ne sono allergiche. Spero che vi piaccia :)

 TORTA ALLO YOGURT SENZA UOVA

Ingredienti:

• 1 vasetto di yogurt alla vaniglia
• 3 vasetti di farina
• 1 vasetto di zucchero (io ne ho messi circa 2/3)
• 1/2 vasetto di olio di semi
• 1 vasetto di latte
• 1 bustina di lievito
• aroma all'arancia o al limone

Procedimento:

Mettere in una ciotola lo yogurt con lo zucchero, il latte, l'olio e l'aroma. Montare il tutto con le fruste e aggiungere poi la farina e il lievito. Continuare a montare finché il composto risulterà omogeneo. Versare in una tortiera rivestita da carta forno e cuocere in forno a 180° per 35 minuti.